Hongos a partir de sustrato de residuos sólidos de elaboracion de malta Campo Verde
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- ¿A cuál desafío de la compañía responde tu propuesta?
- ECONOMÍA CIRCULAR
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- ¿Cuál es el impacto que generaría tu propuesta en la compañía y su entorno?
- Actualmente el bagazo en las industrias cerveceras se utiliza como alimento para el ganado o termina como desecho. Sin embargo, Campo verde lo ve como un potencial sustrato para nuestro cultivo de hongos. Promoviendo a la empresa como una entidad con responsabilidad social que apoya al cumplimiento de dos de los objetivos de desarrollo sostenible: “hambre cero lograr la seguridad alimentaria, la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible” y “producción y consumo responsables”
- ¿De qué manera tu propuesta es innovadora y aporta a la necesidad detectada?
- Campo Verde es productor de alimentos que busca gestionar el uso de los recursos,elevando la eficiencia y la productividad en las fases agrícolas, fuimos los primeros en incorporar este tipo de tecnologías para el uso eficiente del agua, uso eficiente de fertilizantes,incremento de la productividad y operación resiliente a 3800 m.s.n.m.Ahora queremos ampliar nuestra gamma de productos utilizando residuos de la elaboración de malta para la producción de hongos
- ¿Qué tan desarrollada está tu propuesta?
- Empezamos con el proyecto de agricultura eficiente hace un año,el cual mejoró e hizo posible el cultivo de hortalizas en el Altiplano paceño el cual representaba un desafío en escasez de agua y las variantes de temperatura.Ahora queremos ampliar nuestra gamma de productos utilizando residuos de la elaboración de malta para la producción de hongos.Al momento ya contamos con nuestros primeros clientes, ofrecemos hortalizas con producción sostenible y que fueron aprobadas por control de calidad.
- ¿Es tu propuesta capaz de ejecutarse y operar en territorio boliviano.?
- Si
- ¿Cuál es el perfíl de Instagram de tu emprendimiento?
- https://www.instagram.com/reel/Cyjx17wN6qc/?igsh=djQ4NDhmMGNtdHB0
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